吃粗粮的好处,健身必备

30

现在不管是健身者还是追求健康品质的人群,都提倡吃粗粮。粗粮是相对于我们平时吃的精米白面而言的。毫无疑问,粗杂粮的口感相比细粮肯定要差一点,这也是人们避粗求精的一大原因。另外,口感不好的粗粮可能会,让老一辈的人想起那段贫困甚至食不果腹的往事。

吃粗粮的好处,

多吃粗粮有很多好处:

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。

可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。

增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

吃粗粮的好处,

可是难以下咽怎么办?别担心,今天粗粮教你几招满足你的傲娇味蕾。

全麦吐司、杂粮馒头嚼不动、咽不下怎么办?

一个字:烤!

全麦的食物,没有经过精加工,保留了整棵小麦的营养,但是由于麦麸的口感较粗糙,所以难嚼难咽。但是,烤过之后,会更香更脆。

所以,在准备吐司或者馒头片时,在表面涂上少许橄榄油(喜欢奶香的可以加黄油),用面包机、烤箱或者平底锅稍微烤一下,口感更加丰富。

 

吃粗粮的好处,
改变食物质感

很多吃过杂粮的健友都反应,煮出来的杂粮杂豆很硬,很难煮熟,怎么办?

一个字:泡!

豆子的淀粉结构紧密,煮起来很费时间,一定要小火熬上几个小时才有可能煮软烂。如果提前浸泡8~12小时,让豆子表皮变软,淀粉吸水,这样煮起来既不需要花费很长时间,也可以煮的很软烂。

如果是早上吃,可以提前一晚浸泡,第二天早上煮。

如果是晚上吃,可以早上浸泡,准备晚饭时煮。

吃粗粮的好处,

改变单一的食用

大部分选择杂粮作为主食,都是糙米饭或者藜麦饭,这种单一的吃法,都吃腻了,怎么办?

一个字:换!

01、粗细搭配——熬粥

二米粥:大米+小米熬粥。

八(多)宝粥:挑你喜欢的各种杂粮杂豆混煮,比如薏仁米、黑米、小米、红豆、花生、百合等等,想怎么搭怎么搭。

燕麦杂粮粥:在煮大米粥或者小米粥或者绿豆粥的时候,加一勺燕麦片或者生燕麦一起煮,可以增稠,口感更丰富。

 

吃粗粮的好处,
 

02、粗细搭配——煎饼

现在超市都有粗粮粉、玉米粉、各种豆粉卖,可以搭配面粉制作成各种软煎饼。

将粗粮粉和面粉混合,加上鸡蛋、牛奶,用平底锅煎成杂粮松饼,口感又有小惊喜噢~

 

吃粗粮的好处,健身必备
 

03、换成饮品——杂粮豆浆

只要有个豆浆机,一切都能解决。几乎所有的杂粮杂豆,都可以用豆浆机做成美味的豆浆,特别适合当做早餐

将杂粮杂豆和黄豆按1:2的比例,加上适量的水,就可以用豆浆机打成营养美味的豆浆了。

薯类不止红薯土豆

一般薯类的口感相对好一点,但是,很多健友都是蒸、烤红薯/紫薯,土豆泥,吃腻了怎么办?

一个字:炒!

土豆牛肉、木耳山药、土豆排骨、芋头瘦肉。。。每一个都是餐桌上的美味。但是要注意的是,如果菜中有薯类或者豆类,一定要减少主食的量。

下一篇:

上一篇:

792

养成早起朗读的习惯有什么好处

养成早起朗读的习惯有什么好处
如今,越来越多的人通过网络和电视看新闻,所以报纸的发行量越来越少。话虽如此,对于商界人士来说,报纸还是不可或缺的。大部分的人因为没有时间,一般都是边吃早……
137

运动时穿什么样的内衣和鞋袜

运动时穿什么样的内衣和鞋袜
运动时应该穿专门的运动服装,运动服装要起到保暖、透气、保护皮肤和减少损伤的作用。运动服穿在身上不能过紧,关节处不能有碍,限制关节运动。购买运动服不能只顾……
171

啤酒的利与弊

啤酒干杯图片
伦敦的国王学院和两所美国大学合作进行的研究显示,经常饮用啤酒,可以减少老年得骨质疏松症的机会。 研究人员在研究中发现,骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而……
298

葡萄益肾,葡萄对肾有很多好处

葡萄益肾,葡萄对肾有很多好处
一份研究报告称,葡萄是肾炎、肝炎、关节炎和贫血病人最好的食品,同时还能抗癌和抵抗肺病。医学研究证明,葡萄汁是肾炎病人最好的食品,可以降低人体肾脏中的白……
184

偶然锻炼一下膝盖特别疼是怎么回事

偶然锻炼一下膝盖特别疼是怎么回事
我以前由于不爱运动,导致现在感觉有些亚健康了。于是,上周特意去办了一张健身卡,每天都去做做运动,感觉精神好多了。但新问题又出现了,就是我双腿的膝盖那儿感……
55

秋季运动处方让呼吸无障碍

秋季运动处方让呼吸无障碍
秋风瑟瑟,秋季季节病也随风而至。因此,我们可以根据身体的不同状况而采取相应的防治措施来加强机体的抵抗能力。“一场秋雨一场寒”,由于秋季气候多变,早、中、晚……
55

健身计划 | 减肥 | 肌肉 | 登山 | 普拉提 | 巴西柔术 | 泰拳 | 瑜伽 | 纹身 | 肌肉男 | 健美小姐

锻炼:哑铃 杠铃 器械 三角肌 背部 竖脊肌 背阔肌 斜方肌 手臂 肱二头肌 肱三头肌 颈部肌肉 臀部 腿部肌肉 大腿 小腿 股四头肌 股二头肌 胸大肌 腹肌